

Нож Сантоку Fiskars Royal 17 см | Металл / Черный 1016465
- Материал: Металл, Пластик
- Цвет: Черный, Металл
- Длина: 17 см
- Категория: Ножи и разделочные доски Fiskars
Азиатский нож Santoku Fiskars Royal имеет широкое лезвие, что делает его хорошим ножом для приготовления мяса, рыбы и овощей. Лезвие ножа изготовлено из высококачественной немецкой нержавеющей стали (1.4116). Эргономичная ручка с защитой пальцев обеспечивает удобный и безопасный разрез. Пластиковое покрытие POM обеспечивает хорошее сцепление. Лезвие ножа имеет выпуклую форму, что снижает трение. Стальные сплавы хрома, молибдена и ванадия гарантируют отличные долговременные характеристики.
Название этих ножей имеет японское происхождение и означает «три хорошие вещи», под которыми подразумевается возможность резать, рубить и крошить. Сантоку имеют характерную форму с широким лезвием и расположенной ощутимо ниже рукоятки режущей кромкой (прямой или почти прямой), за счёт чего несколько напоминают топорики. Заточка гладкая, за редкими исключениями; в классических сантоку — значительно острее, чем у обычных ножей. В соответствии с названием, этот тип довольно универсален, однако лучше всего подходит для нарезки — как кубиками, так и довольно тонко.
Длина: 410 мм
Длина лезвия: 170 мм
Вес: 290 гр
Твердость: HRC 55 +/- 2